Bon jour, sieur Guillaume !
VENDREDI 22 SEPTEMBRE
19h30 • apéro-conférence
À la rencontre de Guillaume
Claude-Henry Joubert conférencier
Ensemble Obsidienne
SAMEDI 23 SEPTEMBRE
9h • atelier culinaire
La cuisine médiévale
Fabian Müllers historien de l’alimentation
18h • conférence
Musiciennes du Moyen Âge : une profession documentée
Isabelle Ragnard conférencière
Ensemble Obsidienne
20h30 • concert
Guillaume de Machaut, dernier trouvère et maître de l’Ars Nova
Ensemble Obsidienne
DIMANCHE 24 SEPTEMBRE
11h • concert
Lais de la Rose et de la Fonteinne
Ensemble Obsidienne
12h • conférence dégustation
Les vieux clos du Moyen Âge
Béatrice Kerfa guide conférencière
13h
Buffet médiéval dansant
Fabian Müllers historien de l’Alimentation
Compagnie Bassa Toscana
Ensemble Obsidienne
Mais aussi…
Pour une mise en bouche avant ce riche week-end médiéval, rendez-vous le lundi 18 septembre à Dijon avec Justin Bonnet du Collectif TO&MA et l’équipe de la Cité de la Voix qui vous dévoilera sa saison de concerts et formations de septembre 2023 à janvier 2024.
LUNDI 18 SEPTEMBRE
18h
Présentation de saison
François Delagoutte directeur général
Elsa Goujon-Gregori responsable de la formation
Suivie d’une pause gourmande et conviviale…
19h30
Chansons à déguster
Justin Bonnet chanteur et directeur artistique du Collectif TO&MA