Bon jour, sieur Guillaume !
VENDREDI 22 SEPTEMBRE
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19h30 • apéro-conférence
À la rencontre de Guillaume
Claude-Henry Joubert conférencier
Ensemble Obsidienne
SAMEDI 23 SEPTEMBRE
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9h • atelier culinaire
La cuisine médiévale
Fabian Müllers historien de l’alimentation
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18h • conférence
Musiciennes du Moyen Âge : une profession documentée
Isabelle Ragnard conférencière
Ensemble Obsidienne
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20h30 • concert
Guillaume de Machaut, dernier trouvère et maître de l’Ars Nova
Ensemble Obsidienne
DIMANCHE 24 SEPTEMBRE
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11h • concert
Lais de la Rose et de la Fonteinne
Ensemble Obsidienne
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12h • conférence dégustation
Les vieux clos du Moyen Âge
Béatrice Kerfa guide conférencière
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13h
Buffet médiéval dansant
Fabian Müllers historien de l’Alimentation
Compagnie Bassa Toscana
Ensemble Obsidienne
Mais aussi…
Pour une mise en bouche avant ce riche week-end médiéval, rendez-vous le lundi 18 septembre à Dijon avec Justin Bonnet du Collectif TO&MA et l’équipe de la Cité de la Voix qui vous dévoilera sa saison de concerts et formations de septembre 2023 à janvier 2024.
LUNDI 18 SEPTEMBRE
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18h
Présentation de saison
François Delagoutte directeur général
Elsa Goujon-Gregori responsable de la formation
Suivie d’une pause gourmande et conviviale…
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19h30
Chansons à déguster
Justin Bonnet chanteur et directeur artistique du Collectif TO&MA